Gaspar es un proyecto que nació entre amigos por el amor a la cocina , y a la buena mesa en el año 2010 con la intención de disfrutar de comida deliciosa, buena música y un ambiente inigualable. Nos gusta la idea del buen vivir alrededor de la cocina, y es por eso que creamos un espacio dedicado a esta sencilla idea.

Nuestra hamburguesería restaurante fue la primera en su estilo en la ciudad de Guadalajara y nos atrevemos a decir que en México, y sigue siendo el bistró favorito de muchos los tapatíos y de aquellos que vistan la ciudad.

La especialidad de Gaspar son las hamburguesas, sin embargo, hemos desarrollado platillos emblemáticos que están elaborados a partir de recetas clásicas y hogareñas, con productos de mar y tierra en su mayoría locales, que nos ayudan a crear una atmósfera única en torno a la experiencia Gaspar y colaborar en comunidad.

Nuestro pan recién horneado (receta secreta) cada día en la panadería, nuestros productos hechos en casa, la selección de vinos  y bebidas, así como los postres y el diseño del espacio, con la imprescindible y buena música de fondo son el complemento perfecto para conseguir que nuestra propuesta gastronómica sea especial e inolvidable.

Siempre bienvenidos amigos y amigas, familia, y cualquiera que llegue a Gaspar, sean bienvenidos  con los brazos abiertos, los esperamos en Gaspar & Lisa.