Menú – Gaspar Bistro

UN MENÚ SINGULAR

Cada uno de nuestros platillos tiene su propia historia. Ven a Gaspar y prueba nuestra cocina bistro.

Menú Brunch

Menú Gaspar

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Menú Brunch

Menú Gaspar

Comunícate a tu sucursal de preferencia o pide por Rappi

Aviación
L-S. 14:00 hrs a 22:00 hrs
D. 13:00 hrs a 21:00 hrs
(33) 1984 0663

Sao Paulo
L-S. 14:00 a 22:00
D. 13:00 a 21:00
(33) 2472 9011

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Patatas Bravas Hamburguesa Napoleón Ostiones Rockefeller

Nuestros favoritos

Patatas Bravas Hamburguesa Napoleón Ostiones Rockefeller

Nuestros favoritos

Ostiones a la Parrilla

Ensalada de Palmito

Hamburguesa Calesero

Malteada Guiness

Tarta de Chocolate

Hamburguesa Vegana Beyond Meat

Entradas y Acompañamientos

Papas a la Francesa

Patatas Bravas

Papa en Gajo con Salsa Brava

Papas Malta

Papas a la Francesa con Vinagre de Malta

Camotes a la Francesa

Aros de Cebolla

Chips de Camote

Jitomates Frescos

Jitomate Heirloom y Jitomate Bola con Aliño de Vinagre de la Casa

Croquetas Nerea

5 croquetas de hongos y de jamón serrano acompañadas con aderezo de pimientón.

Elote Amarillo a la Parrilla

Macarrones con Queso y Pancetta

SOPAS Y ENSALADAS

Sopa Gaspar

Gazpacho en Primavera-Verano, Sopa de Tomate en Otoño-Invierno

Ensalada Mixta

Lechuga, Jitomate, Pepino y Cebolla con Vinagreta de Limón

Ensalada de Palmito y Espárragos

Aguacate y Jitomate Deshidratado

Ensalada César

Con o Sin Pollo

PLATOS EXTRAS

Costillas BBQ 350g

Costillar de Cerdo al Horno por 8hrs.

Con salsa BBQ de la Casa.

A elegir dos acompañamientos:

-Elote Amarillo

-Ensalada de Col

-Papas a la Francesa.

Lasaña

Pasta Hecha en Casa, preparada con Salsa Rosada

POSTRES

Tarta de Chocolate

Malteada

Vainilla, Chocolate.

Malteada Guinness

Helado de Vainilla con Cerveza Guinness

HAMBURGUESAS

El tiempo de entrega varía dependiendo el término de la carne. Sugerimos término medio. Elaboramos diariamente nuestro propio pan sin conservadores. Utilizamos Huevo de Libre Pastoreo, Tocino Artesanal y Aderezos Hechos en Casa.

Extra Huevo / Tocino +$ 35 14.00 / 20.00

Beyond Meat +$35

Cheeseburger

100g Rib Eye, Queso Cheddar y Aderezo de Cátsup con Cebolla

Telechicken

Pechuga de Libre Pastoreo Marinada en Salmuera con Vinagre de Pepinillo

125g Pechuga de Pollo Empanizada, Pepinillos y Mantequilla.

Acompañada de Aderezo de Hierbas Finas

Clásica

150g Rib Eye o 125g de Pechuga Marinada, Queso Cheddar, Jitomate, Lechuga,

Cebolla y Aderezo Especial

Gaspar

150g Rib Eye, Queso Suizo, Lechuga, Cebolla, Mostaza Dijon y Aderezo de la Casa

Telescopio

Dos porciones de 75gr Rib Eye, Dos porciones Queso Cheddar,

Dos porciones de Tocino Artesanal, Pepinillos, Aderezo de Cátsup y Cebolla

Vaquera

150g Rib Eye, Queso Cheddar, Aros de Cebolla, Jitomate, Lechuga y Salsa BBQ

Del Chef

150g Rib Eye con Costra de Mostaza, Queso Cheddar, Tocino, Pepinillos, Lechuga,

Cebolla, Cátsup y Aderezo del Chef

Napoleón

Hamburguesa Vegana
Beyond Meat

Combo Comida Lunes a Viernes 13:00-19:00h